Poprawa pamięci u starszych ludzi

Od pewnego czasu przypuszczano, że pamięć ludzi w starszym wieku może sprawniej działać w przypadku spożywania borówki wysokiej (albo amerykańskiej). Robert Krikorian z Uniwersytetu Cincinnati i współpracownicy poddali niedawno badaniom kilkanaście osób w starszym wieku, z których część codziennie piła sok z tych owoców a reszta (stanowiąca grupę kontrolną) – napój bez tego składnika.

Jak podano w internetowym wydaniu czasopisma „Journal of Agricultural and Food Chemistry” z 4 stycznia, spożywanie omawianego gatunku borówki okazało się poprawiać działanie pamięci i procesu uczenia się. Dodatkowym efektem było złagodzenie objawów depresji i obniżenie poziomu glukozy we krwi.