Udarem mózgu, według definicji Światowej Organizacji Zdrowia (WHO), nazywamy nagłe wystąpienie ogniskowych lub globalnych zaburzeń czynności mózgu, trwających dłużej niż 24 godziny, niespowodowanych przez inne, a jedynie naczyniowe przyczyny [1]. Udar mózgowy jest trzecią przyczyną śmierci w populacji ludzkiej, tuż za chorobą niedokrwienną serca i nowotworami.